ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിലും മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിലും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ധാരാളമുണ്ട്, അവ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ കഫീക് ആസിഡ്, നൈട്രേറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ ശക്തമായ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ വേഗത്തിലും ഉടനടിയും പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു, അതേസമയം മാതളനാരങ്ങയിൽ പോളിഫെനോൾസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആഴ്ചകളോ മാസങ്ങളോ കൊണ്ട് രക്തസമ്മർദ്ദം ക്രമേണ കുറയ്ക്കും.
ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ. രക്തക്കുഴലുകളെ നേരിട്ട് തകരാറിലാക്കുകയും വാസ്കുലാർ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് (ഹൈപ്പർടെൻഷൻ) കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്ന അസ്ഥിരമായ തന്മാത്രകളാണ് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ.പല പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ധാരാളമുണ്ട്, എന്നാൽ ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന തരങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്തമാണ്, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
ബീറ്റാലൈനുകൾ: ചുരുക്കം ചില പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും മാത്രം കാണപ്പെടുന്ന ഈ പിഗ്മെന്റുകൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ആൻജിയോടെൻസിൻ-കൺവേർട്ടിംഗ് എൻസൈം (ACE) എന്ന എൻസൈമിനെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാണ്. നൈട്രേറ്റുകൾ: സാങ്കേതികമായി ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളല്ലെങ്കിലും, ഈ ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡായി (NO) പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് വാസോഡിലേഷൻ (രക്തക്കുഴലുകളുടെ വികാസം) പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ: രക്തത്തിൽ NO ലെവൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഫെറുലിക് ആസിഡ്, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ വിശ്രമിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കഫീക് ആസിഡ് (വാസോറെലാക്സേഷൻ) പോലുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.45 ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിലെ നൈട്രേറ്റുകളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത കൂടുതൽ ഉടനടി ആന്റിഹൈപ്പർടെൻസിവ് പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. NO ലഭ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും വാസോഡിലേഷൻ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറച്ചേക്കാം. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾക്ക് രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ ഒരു സഞ്ചിത ഫലമുണ്ടാക്കാനും കഴിയും, ഇത് കാലക്രമേണ കൂടുതൽ കുറവ് നൽകുന്നു. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് (ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും തമ്മിലുള്ള അസന്തുലിതാവസ്ഥ) കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, ബീറ്റാലൈനുകൾ പോലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ വാസ്കുലർ വഴക്കവും പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ആഴ്ചകളിലോ മാസങ്ങളിലോ രക്തസമ്മർദ്ദം ക്രമേണ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിൽ പോളിഫെനോൾസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു കൂട്ടം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഇവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: പുനികലജിൻ, പെഡൻകുലജിൻ ,പുനികലിൻ
എല്ലാ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളെയും പോലെ, പോളിഫെനോളുകളും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും രക്തക്കുഴലുകൾ കട്ടിയാകുന്നതിനും ദൃഢമാകുന്നതിനും കാരണമാകുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിലൂടെയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിലെ ബീറ്റാലൈനുകൾക്കും വാസോടെക് (എനലാപ്രിൽ) പോലുള്ള ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദ മരുന്നുകൾക്കും സമാനമായി അവ സ്വാഭാവിക എസിഇ ഇൻഹിബിറ്ററുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിലെ പോളിഫെനോളുകൾ നൈട്രേറ്റുകളെപ്പോലെ ശക്തമല്ലെങ്കിലും NO ഉൽപാദനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. NO ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനുപകരം, പോളിഫെനോളുകൾ ധമനികളുടെ ചുമരുകളിലെ കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് NO കൂടുതൽ സ്വതന്ത്രമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.9 അതിനാൽ, മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിന്റെ ഫലങ്ങൾ ഉടനടി അല്ല, ക്രമേണയായിരിക്കും, തുടർച്ചയായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ കാലക്രമേണ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു.രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ബീറ്റ്റൂട്ടും മാതളനാരങ്ങയും എത്രത്തോളം ഫലപ്രദമാണ്? പഠന ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിലവിലെ ഗവേഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, സിസ്റ്റോളിക് (മുകളിലെ) രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലും ഡയസ്റ്റോളിക് (താഴ്ന്ന) രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലും ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിന്റെയും മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിന്റെയും സ്വാധീനം താരതമ്യേന മിതമാണ്.
ചില വ്യക്തികൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് രക്താതിമർദ്ദം ഉള്ളവർക്ക്, ഈ കുറവ് ഗണ്യമായിരിക്കാമെങ്കിലും, രണ്ടും രക്താതിമർദ്ദത്തിനുള്ള ഒരു ചികിത്സയായി കണക്കാക്കാനാവില്ല. പ്രധാന കണ്ടെത്തലുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്:
പഠനങ്ങളുടെ അവലോകനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് സിസ്റ്റോളിക് മർദ്ദം ശരാശരി 10 mmHg ഉം ഡയസ്റ്റോളിക് മർദ്ദം ശരാശരി 8 mmHg ഉം കുറയ്ക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രഭാവം ഹ്രസ്വകാലമാണ്, മൂന്ന് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പരമാവധി എത്തുകയും വേഗത്തിൽ കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടർച്ചയായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് സിസ്റ്റോളിക് മർദ്ദത്തിൽ സ്ഥിരമായ കുറവ് മാത്രമേ നൽകാൻ കഴിയൂ, ഇത് ഏകദേശം 5 mmHg കുറയ്ക്കുന്നു.
മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ്:
പഠനങ്ങളുടെ അവലോകനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ദിവസവും മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് സിസ്റ്റോളിക് മർദ്ദം ശരാശരി 5 mmHg ഉം ഡയസ്റ്റോളിക് മർദ്ദം ശരാശരി 3 mmHg ഉം കുറയ്ക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, രണ്ട് മാസത്തിനുശേഷം ഗുണങ്ങൾ സാധാരണയായി നഷ്ടപ്പെടും, രക്തസമ്മർദ്ദം ചികിത്സയ്ക്ക് മുമ്പുള്ള നിലയിലേക്ക് മടങ്ങും.
Courtesy: verywellhealth.com
